Пробу сыра "сливочный" взяли в одном из сетевых магазинов города Вышний Волочёк. Её отправили на анализ в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ "ВНИИЗЖ" по заявке Россельхознадзора. Исследование показало, что в образце содержится остаточное количество антибиотика пенициллиновой группы.
"В сыре был обнаружен бензилпенициллин. Его фактическое значение составило 98,2 мкг/кг, что недопустимо согласно требованиям законодательства. Вместе с тем в представленном образце было установлено наличие растительных стеринов, свидетельствующих о фальсификации состава продукции", – объясняют специалисты лаборатории.
В качестве производителя сыра заявлено предприятие, зарегистрированное в Республике Татарстан. Сведения о полученных результатах направили в контролирующие службы.
читайте нас в google-новости
Источник:
