Традиционное мероприятие ВИЭМ – игровая программа "Спасовки" в Торжке — в этом году состоится 26 августа в 12.00 в Этнографическом центре. Это последний фольклорный праздник уходящего лета, посвящён он трём Спасам — медовому, яблочному и ореховому.
Для гостей организаторы подготовят различные народные игры, викторины, конкурсы, чтобы весело проводить лето (0+).
Торжок, как известно, был увековечен в стихах Александра Пушкина в связи с гастрономией. Помимо Пожарских котлет, поэт ещё уважал мочёные яблоки. В пушкинские времена их готовили в бочках, причем непременно липовых. Спелые яблоки перестилали чистой соломой и естественными ароматизаторами — вишневым листом, смородиновым, эстрагоном, базиликом. Такого лакомства поэт мог съесть "хоть целый мешок", как говорили Вульфы.
Источник:
