Администрация города продолжает рубрику "Ключи Твери". На этот раз экскурсовод Наталья Датченко рассказала о традициях празднования Нового года. Например, откуда пошла привычка пить в новогоднюю ночь именно шампанское. Кстати, по данным статистики, с 31 декабря на 1 января россияне употребляют около 45% годового оборота этого шипучего напитка.
Также Наталья поведала, почему непременным атрибутом ещё с советских времён на новогоднем праздничном столе были мандарины.
В 1860-е годы в салате "Оливье", согласно оригинальному рецепту, использовали мясо рябчиков, паюсную икру, говяжий язык, каперсы, соус "Провансаль"… Как же получилось, что ингредиенты салата так изменились? Кстати, французы называют его "Русским салатом".
Видео
читайте нас в яндекс-новости
Источник:
