В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверили образец фрикаделек для супа. Специалисты изучили состав сырья, а также проверили наличие в полуфабрикате остатков некоторых лекарственных препаратов. Исследование было завершено 12 мая 2025 года.
Согласно протоколам испытаний, в образце фрикаделек было обнаружено нестероидное противовоспалительное средство диклофенак в количестве 3,4 мкг/кг. Также была обнаружена ДНК курицы, не указанная в маркировке продукта. Это может свидетельствовать о нарушении технологии производства или о намеренной фальсификации состава полуфабриката.
Результаты испытаний были зарегистрированы в системах "Веста" и Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, а также направлены в региональное Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
По информации, полученной от Управления Россельхознадзора, отбор пробы фрикаделек был проведён в рамках государственного пищевого мониторинга на одном из предприятий Верхневолжья непосредственно на месте производства продукции.
читайте нас в google-новости
Источник:
