Фото: pxhere.com
Фальсифицированное сливочное масло выявили в ходе лабораторной проверки в Тверской области. Как сообщили в пресс-службе Тверской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ", в образце масла с маркировкой "Традиционное 82,5%" были обнаружены запрещённые добавки и следы растительных жиров.
В продукте содержалась сорбиновая кислота — консервант, который запрещён в составе сливочного масла. Кроме того, были найдены растительные стерины (вещества, характерные для растительных масел) и нарушения по жирнокислотному составу. Всё это указывает на то, что под видом сливочного масла потребителям продавали фальсификат.
Пробу отобрали в одном из спецучреждений Тверской области. В качестве производителя на упаковке указано предприятие из Курской области. Проверка проводилась по заявке регионального Управления Россельхознадзора.
Информация о нарушениях направлена в федеральную систему регистрации, а также в Россельхознадзор — для принятия дальнейших мер. Производителя уведомят официально.
Подпишись на наш ДЗЕН
Источник:
