В Тверской области продолжается грибной сезон. Причем сейчас, в начале сентября, в тверских лесах можно набрать самых разных грибов: и летних белых, подосиновиков и осенних опят, груздей, волнушек. Но привычные нам съедобные грибы могут стать опасными – "глухими".
Как рассказал руководитель Тверской областной станции юных натуралистов, миколог Александр Геннадьевич Медведев, в этом году не только жуки-червяки активно поедают и без того скудный грибной урожай, но на съедобные грибы активно нападают паразиты.
"На грибах паразитирует плесень, она может быть и белого цвета (покрыть пленой весь гриб), может быть зеленая или черная. Вне зависимости от цвета плесени на грибах, такой гриб есть нельзя. В народе заплесневелые съедобные грибы называли "глухарями" или глухими. В них содержатся токсины, а потому при употреблении в пищу они могут стать причиной серьезного отравления", — пояснил миколог.
Читайте также:Миколог рассказал, почему в тверском лесу нет грибов и будут ли они в этом году
Подпишись на наш Telegram-канал
Источник:
