Эти блюда могут стать причиной проблем со здоровьем.
До Нового года осталось две недели, многие россияне уже начинают готовиться к празднику, закупают подарки, продумывают меню для застолья. Но не все блюда для новогоднего стола одинаково полезны. О тех, что могут нанести вред, рассказала врач-нутрициолог Дарья Русанова. Её слова приводит издание «Лента.ру».
По словам специалиста, самые вредные закуски – те, что содержат много добавок и обладают низкой пищевой ценностью. К ним Дарья Русанова отнесла колбасы, имитацию икры, а также многочисленные «намазки» из супермаркетов: паштеты, риеты (похожи на паштет, но более грубой консистенции.– Ред.), консервы.
«Чувство сытости после таких продуктов длится недолго, а вот калорий в них очень много», – отметила эксперт.
Врач подчеркнула, что эти продукты содержат много веществ, вредных для организма и микробиоты кишечника. В их числе искусственные красители, стабилизаторы, усилители вкуса, ароматизаторы, эмульгаторы. Часть из этих веществ может растворять защитную оболочку как патогенных, так и полезных бактерий кишечника. Большое количеств таких закусок ведёт к дисбактериозу и сопутствующим ему симптомам – вздутие живота, нарушение стула, чувство тяжести и недомогание.
Дарья Русанова убеждена, что лучшие закуски – это натуральные продукты. Те, что содержат не так много вредных веществ и не создают нагрузку на систему пищеварения.
«Лучше отдать предпочтение нарезкам из цельного мяса и рыбы: чувство сытости продлится дольше, а лишних калорий и вреда будет в разы меньше», – считает врач-нутрициолог.
Читайте также: Эксперты рассказали, какие продукты на Новый год нужно купить заранее.
Источник:
