Убрать их из рациона трудно.
Главный врач Института долголетия РНЦХ им. академика Петровского Инна Решетова предостерегла от чрезмерного потребления продуктов с высоким содержанием сахара. По её словам, это может привести к ускоренному старению, болям в суставах и другим проблемам со здоровьем. Об этом пишет «Лента.ру».
— Избыток сахара в организме вызывает процесс гликации, при котором молекулы сахаров связываются с белками, включая коллаген, который часто называют «белком молодости». Гликация нарушает структуру коллагена и приводит к образованию соединений, откладывающихся в коже, суставах, связках и кровеносных сосудах. Это может вызвать боли в суставах, ограничение подвижности, а также утолщение стенок сосудов, что способствует развитию гипертонии и увеличивает риск инфарктов и инсультов, — рассказала врач.
Врач также отметила, что из-за гликации кожа стареет быстрее. У людей, злоупотребляющих быстрыми углеводами, такими как конфеты и выпечка, кожа становится дряблой, пересушенной, морщинистой и покрывается пигментными пятнами, даже если они ещё не достигли преклонного возраста.
Кроме сладостей, на уровень гликации также влияют жареные продукты, особенно при приготовлении на масле с образованием корочки. Недосып также может ускорить старение, так как именно во время сна организм активно синтезирует коллаген. Для замедления процесса старения врач рекомендует ограничить потребление сахара и продуктов, способствующих гликации, а также обеспечить полноценный сон и здоровый образ жизни.
Напомним, ранее российский специалист назвал пять правил крепкого ночного сна.
Источник:
