У этого популярного овоща есть перечень противопоказаний.
Аллерголог-иммунолог Видновской клинической больницы Наталья Попова посоветовала отказаться от моркови людям с заболеваниями ЖКТ, мочекаменной болезнью и аллергией. Её слова приводят РИА Новости.
— «При проблемах с ЖКТ лучше ограничить употребление моркови. В сыром виде она содержит грубые пищевые волокна, которые раздражают слизистую желудка и кишечника, усиливая симптомы язвы. Высокое содержание органических кислот может увеличивать секрецию желудочного сока, вредного при гастрите. Сырая морковь также может вызывать вздутие живота и боли», — объяснила доктор.
Кроме того, в моркови много оксалатов, способствующих образованию камней в почках и мочевом пузыре. Людям с предрасположенностью к мочекаменной болезни стоит ограничить употребление продуктов с высоким содержанием оксалатов, включая морковь.
— «Хотя морковь не запрещена при диабете, важно учитывать её гликемический индекс. Вареная морковь (около 85) имеет более высокий показатель, чем сырая (около 35). Диабетикам лучше есть сырую морковь или приготовленную на пару», — отметила врач.
Аллергикам с реакцией на пыльцу растений семейства зонтичных (например, укропа или петрушки) также стоит исключить морковь из рациона. Симптомы аллергии могут включать зуд, высыпания, отеки и даже анафилактический шок.
Тем не менее, морковь — ценный источник витаминов и минералов. Вареная морковь легче усваивается, но теряет часть полезных веществ, особенно витамин C. Тушеная или приготовленная на пару морковь сохраняет большинство витаминов и подходит для людей с заболеваниями ЖКТ, считает Наталья Попова.
Напомним, врачи назвали добавку для кофе, которая спасёт от онкологии. Ранее онколог назвал три первых симптома рака, которые все пропускают. Напомним, в России зарегистрировали препарат от рака из отечественного сырья.
Источник:
