Безопасное расстояние от дороги для сбора грибов — 50 метров.
Доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета «РОСБИОТЕХ» Елена Слынько объяснила в беседе с RT, почему опасно собирать грибы возле дорог из-за загрязнения воздуха и почвы выбросами от транспорта.
«Даже съедобные грибы могут стать опасными, если они растут вдоль дорог. Как известно, многие лесные зоны находятся вблизи дорог, произрастающие в таких местах грибы могут накапливать тяжёлые металлы и представлять опасность для здоровья. Потребление загрязнённых грибов и ягод может привести к острым или хроническим отравлениям»,
— подчеркнула эксперт.
По её мнению, безопасное расстояние от дороги для сбора грибов — 50 метров.
Напомним, ранее Тверской профессор раскрыл секреты правильного употребления даров лета. Нутрициолог Николай Кириленко рассказал Tverigrad.ru о том, как именно и сколько овощей и фруктов нужно есть с пользой для здоровья.
Источник:
