Сахар и углеводы необходимы для нормального функционирования организма и не являются исключительно вредными.
Об этом рассказала врач-эндокринолог СМ-Клиника Ольга Каришева.
По ее словам, углеводы являются основным источником энергии, особенно для головного мозга. Именно глюкоза обеспечивает его работу и используется организмом для поддержания жизнедеятельности. Советы врача приводят «Известия».
— В повседневной речи сахаром часто называют любые сладкие продукты, однако с точки зрения биохимии это сахароза — один из видов углеводов. Глюкоза является основным источником энергии для организма. Особенно в ней нуждается головной мозг, — пояснила врач.
Она добавила, что углеводы участвуют и в формировании важных биологических соединений, включая гликопротеиды, которые необходимы для работы гормональной системы и переноса веществ в организме.
При этом основной риск связан не с самими углеводами, а с их избыточным потреблением. По словам врача, избыток может привести к развитию таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония, инфаркт, инсульт, сахарный диабет и ряд других нарушений.
Для поддержания здоровья рекомендуется придерживаться сбалансированного питания. В частности, соотношение белков, жиров и углеводов в рационе должно составлять примерно 1:1:4. Также специалист советует учитывать индивидуальную норму калорий и поддерживать регулярную физическую активность.
Читайте также: Врач развеял самые нелепые мифы о здоровье.
Источник:
