Международный анализ более десяти исследований, опубликованный в BMJ Nutrition Prevention & Health, показал, что регулярное включение бобовых в рацион снижает вероятность развития гипертонии. Наибольший защитный эффект наблюдался при ежедневном потреблении примерно 170 г бобовых и 60–80 г соевых продуктов.
По результатам анализа у людей, чаще употреблявших бобовые, риск повышения артериального давления был ниже на 16%, при регулярном потреблении сои — на 19%. В исследованиях участвовали десятки тысяч человек из США, Европы и Азии.
Авторы отмечают, что бобовые, в том числе соя, полезны для сердца и сосудов благодаря своему питательному составу; изофлавоны сои, в частности, помогают поддерживать нормальное артериальное давление.
Читайте также: Врач объяснил, при какой болезни сыр полезнее таблеток
Подпишись на наш ДЗЕН
Источник:
