Эндокринолог Анастасия Самойлова рассказала, кому полезен сельдерей. По её словам, в нём содержится апигенин — соединение, которое снижает уровень кортизола (гормона стресса) и может улучшать самочувствие и настроение. В одном из недавних исследований отмечено, что при получении 25 мг апигенина из сельдерея уровень тревожности можно сократить вдвое, а частоту бессонницы — примерно на 40%.
Сельдерей также обладает выраженным лимфодренажным эффектом: при стимуляции оттока лимфы ускоряется выведение токсинов, что помогает уменьшать отёки, целлюлит и чувство тяжести в ногах. Врач советует есть сельдерей преимущественно в сыром виде — добавлять в салаты с морковью, яблочным уксусом и оливковым маслом.
Есть и противопоказания: продукт может ухудшать состояние при гастрите с повышенной кислотностью, усиливать действие антикоагулянтов и препаратов для понижения давления, а также вызывать аллергию у чувствительных к зонтичным растениям (например, морковь, петрушка). При изменении рациона стоит проконсультироваться с врачом, сообщает "Доктор Питер".
Гастроэнтеролог Диляра Лебедева отдельно отметила пользу капустного сока: он помогает нейтрализовать токсичные вещества, такие как гистамин, снижая воспаление. По её словам, витамин U в составе капустного сока способствует заживлению повреждений слизистой.
Читайте также: Из Тверской области за границу отправили мясо, кошку и другое сырье
читайте нас в яндекс-новости
Источник:
