Сотрудники Тверской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" обнаружили, что состав творога из Ивановской области, который предназначался для питания пациентов психоневрологического интерната в Тверской области, был фальсифицирован. Об этом сообщили в лаборатории.
По информации специалистов, в составе продукта были обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Также найден запрещённый к использованию фермент — микробная трансглутаминаза. Кроме того, зафиксированы нарушения микробиологических норм по показателю "дрожжи".
Результаты испытаний молочного продукта сразу отправили в спецслужбы для принятия мер.©ТИА
Подпишись на наш Telegram-канал
Источник:
